El Capítulo de Ingeniería Industrial y de Sistemas congrega a los profesionales de estas dos carreras, así como a otras de campos afines, como ingeniería de industrias alimentarias, agroindustria e ingeniería de transportes. Sus objetivos son los de aportar al mejoramiento y optimización de los procesos industriales, la aplicación de mejores herramientas de gestión, métodos y sistemas, así como lograr una mejor producción y distribución.

Además es un profesional con espíritu crítico y creativo, expone sus ideas con claridad y elocuencia, valora el trabajo como medio de realización personal y social. Es formado para el trabajo de equipo, disciplinado con hábitos y competencias para el aprendizaje permanente a lo largo de toda la vida, capaz de adaptarse al cambio en un entorno mundial.